70多年前，革命烈士车耀先在成都创办了针对贫苦大众就餐的“努力餐”餐馆；70多年后的今天，“努力餐”的商标已不再属车家所有，餐厅所售饭菜也不再满足低收入阶层。车耀先烈士的后人称，现在的“努力餐”已违背了他创立时的宗旨，要求收回“努力餐”的商标。
   
   　　昨（2）日，车耀先烈士的孙女车丽宇表示，车家正积极准备上报材料，争取将“努力餐”的商标物归原主。“努力餐，是我爷爷一手创办起来的，现在的努力餐已经违背了爷爷创立时‘努力为大众辟吃饭场所’的宗旨，‘努力餐’应该回到车家手中，我们愿挑起重振‘努力餐’雄风的担子”。
   
   　　1929年，车耀先在成都创办了努力餐餐馆；1940年，车耀先被捕后，“努力餐”改由其夫人黄体先和妻弟黄以新继续经营；1956年，公私合营改造后“努力餐”成为国营企业，隶属于成都市饮食公司祠堂街商店；1970年8月经济体制改革后，“努力餐”划归成都市西城区饮食公司，即现在的成都市青羊区饮食公司。
   
   　　1999年，青羊区饮食公司在国家工商局注册了“努力餐”的商标。
   
   　　烈士后代：
   
   　　现在“努力餐”违背了初衷
   
   　　据车丽宇称，车耀先创办“努力餐”时的宗旨是“努力为大众辟吃饭场所”。“听我姑妈讲，我爷爷曾亲笔在餐馆楼上雅座墙壁上留下过一幅意义深远的题词：‘要解决吃饭问题，努力、努力!’”车丽宇回忆道：“我姑妈记得，当时，他常对厨师说：‘庶民百姓到我们这里来进餐，就是要想办法让他们吃好，做到物美价廉。’所以当时‘努力餐’在烹制名贵川菜的同时，还天天按时出售大肉蒸饺和大众蒸碗饭。”
   
   　　“每天一开门，贫民赶来吃大众蒸碗饭和大肉蒸饺的就络绎不绝，这在成都，算得上是‘快餐店’的鼻祖了！”车丽宇说起他爷爷当初创办的“努力餐”就显得非常自豪。
   
   　　“为解决一些有困难的革命者吃饭，只要来者喊出‘来一菜一汤’，就免费供应。店里最有名的是卖‘革命饭’：每份用三四两米蒸，内掺入肉粒、鲜豆、嫩笋，色香味俱全，又实惠又好吃。”
   
   　　对于现在的“努力餐”，车丽宇认为已经违背了这个宗旨。“从现在的菜品来说，努力餐的价格已经说不上是大众化了。我们家人都觉得，现在的努力餐已经变味了，为了坚持爷爷创立努力餐的初衷，我们决定将‘努力餐’收回车家。”
   
   　　饮食公司：
   
   　　时代在变，回到从前不可能
   
   　　对于车耀先烈士后人对现在“努力餐”的评价，青羊区饮食公司业务经营科科长简奎光说：“要把努力餐恢复到车耀先烈士那个年代，那简直是不可能的。时代在变，努力餐早就不存在了！”
   
   　　简奎光上个世纪80年代曾经在“努力餐”担任经理。他说，在1985年，他曾经在努力餐内尝试过卖类似“革命饭”的大碗饭，“记得当时我们准备了30多碗大碗饭，怕不够，我们还储备了20多碗。每碗只卖3角钱，谁知从上午11：00一直卖到下午2：00，只卖了不到10碗。”
   
   　　在简奎光看来，现在的努力餐尽管改变了车耀先烈士的“大众菜”，但以前车耀先创办的“四六分菜品”（小份为四寸盘大份为六寸盘）还是一直保留了下来，以前的包席制度也保存着。
   
   　　“以前的努力餐是方桌子，高板凳，不说吃饭，坐着都觉得累。现在哪家酒楼还这样呢？”简奎光说：“如果说努力餐改变了车耀先烈士的初衷，我肯定不同意，努力餐是随着时代的发展而发展的，不是止步不前，如果以这个理由来收复努力餐，是说不通的。”
   
   　　专家点评：
   
   　　“努力餐”商标难再回车家
   
   　　车耀先烈士后人收回“努力餐”商标的可能性有多大呢？
   
   　　“从商标注册的角度来说，‘努力餐’要回车家，应该说是很难的。”省工商局商标处负责人表示：“1999年，青羊区饮食公司已向国家工商总局注册了‘努力餐’的商标，商标的有效期到2009年结束，也就是说，青羊区饮食公司现在合法地持有‘努力餐’的商标。”
   
   　　此外，青羊区饮食公司负责人认为，从1956年，“努力餐”公私合营后到今天，成都市乃至青羊区都为此付出很多，包括店址的搬迁、店堂的重建等等。
   
   　　“怎么说拿走就可以拿走呢？从感情上怎么也说不过去。”青羊区饮食公司这位负责人说。
   
   来源：四川在线-天府早报

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